СУП З ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп з фрикадельками - один з найпопулярніших серед дітей та дорослих, ну і звісно ж готують його частіше за інших. Якщо з іншими супами більше мороки , і вони часто виходять не дуже ароматними , досить пісними , то з цим легко впораються навіть початківці кулінари. Ну а якщо ви озброєні мультиваркою, то успіх гарантовано.

ІНГРЕДІЄНТИ:

ФРИКАДЕЛЬКИ:

• ½ цибулини, нарізаної
• 250г м’ясного фаршу
• 2 картоплини, терті
• 50г рису
• 1 яйце
• 1 ложка солодкої паприки
• ½ ложки гострої паприки
• 1 ложка оре гано
• 1 подрібнений зубчик часнику
• сіль, перець

СУП:

• 1,5л бульйону
• 1 цибулина, нарізана
• 1 зелений перець нарізаний кубиками
• 1 морква, нарізана
• 300 мл бульйону
• 3-4 столові ложки винного оцту
• 3 соковиті помідори, нарізані кубиками
• 3 столових ложки томатної пасти
• сіль і перець за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Нарізану цибулину покладіть в чашу і виберіть програму «ПІДСМАЖУВАННЯ» на 10 хв. На 4-й хвилині додайте паприку, ще через дві хвилини додайте помідори.
2. Натисніть кнопку «МЕНЮ»  і виберіть програму «ТУШИТИ», час 45 хв. Влийте бульйон, додайте моркву. Закрийте кришку і натисніть кнопку «СТАРТ». Варіть 15 хв.
3. Змішайте м'ясо, цибулю,часник, приправи, яйце, 1 картоплину і рис, потім ретельно перемішайте.
4. Змочіть руки, сформуйте кульки і обмакніть їх в муці.
5. М’ясні кульки додайте в бульйон. Через 10 хв додайте картоплю. Через 10 хвилин додайте бульйон, оцет і томатну пасту.
6. За 5 хв до закінчення програми додайте любисток, петрушку і приправи. Добре посоліть і поперчіть. Коли програма закінчиться, прилад автоматично переключиться на «ФУНКЦІЮ ПІДТРИМКИ ТЕПЛА».
7. Після закінчення програми відключіть з розетки.

P.S.

ПІДСМАЖУВАННЯ - температура приблизно 145-150 С

ТУШИТИ – температура приблизно 80-95 С

ФУНКЦІЯ ПІДТРИМКИ ТЕПЛА - температура приблизно 73 С