Паста - класичне італійське блюдо, відоме у всьому світі. У нас воно традиційно називається макаронами. Спагеті, вермішель - для цієї страви підійде будь-який макаронний виріб, якому найбільше віддають перевагу їдці, для яких ви будете його готувати. Свіжі помідори в рецепті пасти болоньєзе замінюються консервованими у власному соку або томатним пюре.

Пропонуємо приготувати макарони з соусом болоньєзе в мультиварці.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 середня цибулина, дрібно нарізана
• 1 середня морква, дрібно нарізана
• 1 стебло селери, дрібно нарізана
• 70 г грибів, дрібно нарізана
• 250 г нежирного яловичого фаршу
• 2 столових ложки томатної пасти
• 400 г нарізаних помідорів
• 2 чайні ложки різних приправ
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 250 г сухих макаронів
• 270 мл води
• 90 мл червоного вина

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Налийте в чашу приладу олію, додайте моркву, селеру, гриби і м’ясо.
2.  Натисніть кнопку «МЕНЮ»  і виберіть програму «ПІДСМАЖУВАННЯ».Натисніть кнопку «ЧАС ПРИГОТУВАННЯ» і встановіть 13 хвилин. Натисніть кнопку «СТАРТ».
3. Смажте 5 хвилин, а потім додайте томатну пасту, нарізані помідори, часник, приправи і червоне вино. Продовжуйте програму «ПІДСМАЖУВАННЯ» протягом наступних 5 хвилин.
4. Додайте макарони і воду. Натисніть кнопку «МЕНЮ», виберіть програму «ТУШИТИ», час: 30 хвилин. Закрийте кришку і натисніть кнопку «СТАРТ».
5. Коли програма закінчиться, прилад автоматично переключиться на «ФУНКЦІЮ ПІДТРИМКИ ТЕПЛА».
6. Після закінчення програми відключіть з розетки.

P.S.

• Подавайте з тертим пармезаном
• Додайте воду і макарони поверх фаршу і томатної пасти. Вся вода вбереться під час готування. Кількість води слід додати в залежності від бажаної твердості макаронів

• ПІДСМАЖУВАННЯ - температура приблизно 145-150 С

• ТУШИТИ – температура приблизно 80-95 С

• ФУНКЦІЯ ПІДТРИМКИ ТЕПЛА - температура приблизно 73 С